Rozīnes ir enerģētiska pārtika, kas bagāta ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām

Rediģēts un mainīts Erda Estremera attēls ir pieejams vietnē Unsplash

Rozīne, kuru var atrast melnā, dzeltenā, brūnā un purpursarkanā krāsā, ir vīnogulāju augļi, kas tika žāvēti saulē vai pārtikas dehidratorā. Rozīnu plaši izmanto salātos, kūkās, maizēs, jogurtos, granolās un graudaugos. Neskatoties uz mazo izmēru, rozīnes ir ļoti enerģisks ēdiens, bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām.

Ar šķiedrvielām bagāti ēdieni cīnās ar diabētu un augstu holesterīna līmeni

Rozīne ir dabiski salda un bagāta ar cukuru un kalorijām, un, lietojot to mērenībā, tā sniedz labumu veselībai. Rozīne var palīdzēt ar gremošanu, paaugstināt dzelzs līmeni un saglabāt stiprus kaulus.

Ir jāņem vērā vairāki faktori par rozīņu uzturvērtību. Pārbaudiet:

Cukurs un kalorijas

Puse tasi rozīņu satur apmēram 217 kalorijas un 47 gramus cukura. Salīdzinājumam, soda kannā ir aptuveni 150 kalorijas un 33 grami cukura, atkarībā no zīmola. Šī iemesla dēļ rozīnes nav tieši ēdiens ar zemu kaloriju vai zemu cukura saturu.

Kokosriekstu cukurs: labs puisis vai vairāk tāds pats?

Liels cukura un kaloriju daudzums ir raksturīgs žāvētiem augļiem, tāpēc ir kritiski svarīgi sekot līdzi tam, cik daudz rozīņu jūs ēdat vienā reizē.

Vienā pētījumā konstatēts, ka rozīne ir tikpat efektīva kā sporta želejas pupiņu zīmols, lai uzlabotu sportistu sniegumu, kuri praktizē mērenas vai augstas intensitātes pretestības vingrinājumus.

Šķiedra

Puse tases rozīņu nodrošina 3,3 gramus šķiedrvielu jeb apmēram 10 līdz 24% no ikdienas vajadzībām atkarībā no vecuma un dzimuma. Šķiedra papildus sāta palielināšanai palīdz gremošanas procesā, jo mīkstina un palielina izkārnījumu svaru un lielumu. Lielgabarīta izkārnījumi ir vieglāk iziet un palīdz novērst aizcietējumus.

Kas ir aizcietējums?

Dzelzs

Rozīne ir labs dzelzs avots. Puse tases rozīņu satur 1,3 miligramus dzelzs. Tas ir aptuveni 7% no ieteicamās dienas summas lielākajai daļai pieaugušo sieviešu un 16% pieaugušo vīriešu.

Dzelzs: tā ieguves nozīme un ietekme

Dzelzs ir svarīgs, lai ražotu sarkanās asins šūnas un palīdzētu tām transportēt skābekli ķermeņa šūnās. Ir nepieciešams ēst pietiekami daudz dzelzs, lai novērstu dzelzs deficīta anēmiju.

Dzelzs deficīta anēmija: kas tā ir un kādi ir tās simptomi

Kalcijs un bors

Puse tasi rozīņu satur apmēram 45 miligramus kalcija. Tas nozīmē apmēram 4% no ikdienas vajadzībām. Kalcijs ir būtisks stipriem, veseliem kauliem un zobiem.

Rozīne ir lielisks sieviešu sabiedrotais menopauzes periodā, jo kalcijs palīdz novērst osteoporozes attīstību - traucējumu, kam raksturīgs kaulu zudums, kas parasti notiek ar vecumu.

Rozīne satur arī lielu daudzumu bora elementa, kas darbojas ar D vitamīnu un kalciju, lai uzturētu kaulus un locītavas veselīgu, un tai ir svarīga loma osteoporozes ārstēšanā.

Menopauze: simptomi, sekas un cēloņi
Menopauzes tējas: alternatīvas simptomu mazināšanai
D vitamīns: kam tas paredzēts un kāds ir tā ieguvums

Antioksidanti

Rozīne ir ārkārtējs dabisko ķīmisko vielu avots, ko sauc par fitosēdvielām, piemēram, fenoliem un polifenoliem. Šāda veida barības vielas tiek uzskatītas par antioksidantiem.

Antioksidanti: kādi tie ir un kādos pārtikas produktos tos atrast
Kas ir brīvie radikāļi?

Antioksidanti palīdz noņemt brīvos radikāļus no asinīm un var novērst šūnu un DNS bojājumus. Tas var izraisīt tādas slimības kā vēzis, sirds slimības un insults.

Antimikrobiālie savienojumi

Vienā pētījumā secināts, ka rozīnes satur fitoķimikālijas, kas var būt noderīgas zobu un smaganu veselībai. Fitoķimikālijas, kas atrodas rozīnēs, ieskaitot oleanolskābi, linolskābi un linolēnskābi, cīnās ar baktērijām mutē, kas noved pie dobumiem.