Baklažānu ūdens ieguvumi ietver palīdzību svara samazināšanā un diabēta kontrolē
Baklažāni ir bagāti ar šķiedrvielām, antioksidantiem, minerālvielām, vitamīniem un tajos ir maz ogļhidrātu, un tos plaši izmanto svara zaudēšanas diētās. Šis dārzenis sastāv no 90% ūdens! - Oho, tik daudz ūdens? Jā, un labā ziņa ir tā, ka baklažānu ūdenī ir daudz organismam noderīgu uzturvielu, jo tas ir bagāts ar A vitamīnu, B vitamīnu, B2 vitamīnu, C vitamīnu un E vitamīnu, kā arī ar minerālvielām, piemēram, kalciju, fosforu, kālijs, magnijs un dzelzs. Varat arī pievienot dažas baklažānu šķēles ūdens burkā un pagatavot pats savu baklažānu ūdeni.
Pārbaudiet sīkāku informāciju par baklažānu ūdens priekšrocībām:
- Kas ir C vitamīns un kāda ir tā nozīme
Rediģēts un mainīts Čārlza attēls
Novērš vēzi
Baklažāniem ir violeta krāsa, jo tajā ir antioksidanti, ieskaitot antocianīnus, proantocianidīnus un flavonoīdus - pēdējie iedarbojas uz ķermeni, samazinot brīvo radikāļu darbību, kas uzbrūk šūnām, novēršot ķermeņa priekšlaicīgu novecošanos un pasargājot to no vēzis.
Kontrolē diabētu
Cilvēkiem, kuriem ir cukura diabēts, jāēd diēta, kas bagāta ar šķiedrvielām, jo tie palēnina gremošanas ātrumu un glikozes absorbcija asinīs ir lēnāka. Uz katriem 100 gramiem baklažānu 2,9 grami ir šķiedrvielas - ņemot baklažānu ūdeni, šīs šķiedras rada apēnotajam ēdienam "slāni" un apgrūtina ķermeņa absorbciju cukurā. Turklāt baklažānu ūdens arī detoksicē ķermeni.
Palīdzība gremošanā
Baklažānu ūdens ir noderīgs tiem, kam ir aizcietējums, jo tā augsts šķiedrvielu saturs regulē zarnu un uzlabo gremošanu. Diurētiskā efekta dēļ baklažānu ūdens palīdz arī mazināt šķidruma aizturi, būdams sabiedrotais tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Samazina celulītu
Caurumi celulītā ir šūnu iekaisumi, ko izraisa taukainas pārtikas lietošana - baklažānu ūdens darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, kas samazina celulītu.
Aizsargā sirdi
Baklažānu mizā esošais antocianīns samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs. Šķīstošās uztura šķiedras samazina holesterīna uzsūkšanos zarnās, un flavonoīdi novērš holesterīna oksidēšanos, novēršot iekaisumu, ko sauc par aterosklerozi, kas veido plāksni uz sirds trauku sienām.
Baklažānu ūdens kļūst plānāks?
Baklažānu ūdens ar citronu paātrina vielmaiņu, detoksicē aknas un cīnās ar badu. Kamēr baklažāni laiku pavada mērcējot ūdenī, tie izdala vielu, ko sauc par saponīnu, kas palīdz iznīcināt ķermeņa taukus. Tomēr, lai zaudētu svaru, pirms galvenajām ēdienreizēm ir jāpatērē vismaz trīs glāzes baklažānu ūdens, jāievēro sabalansēta un mazkaloriju diēta, kā arī vingrinājumi, lai palīdzētu rezultātiem. (Un neaizmirstiet, ka pirmais solis svara zaudēšanā un veselīgas dzīves uzturēšanā ir mainīt ēšanas paradumus, patērējot lielāku daudzumu un dažādu dabisko ēdienu. Apskatiet septiņus veselīgas un ilgtspējīgas ēšanas padomus.)
Novērš vēdera tauku veidošanos
Tā kā baklažāni satur saponīnu, tas mūsu ķermenī darbojas kā mazgāšanas līdzeklis, sadalot tauku molekulas asinīs un neļaujot organismam tās absorbēt. Šķīstošās uztura šķiedras, kas atrodas baklažānu mizā, kuņģī veido gēlu, kas palēnina kuņģa iztukšošanos, ilgāk dodot sāta sajūtu un samazinot noteiktu tauku uzsūkšanos, izvadot tos caur izkārnījumiem.Kā pagatavot baklažānu ūdeni
Sastāvdaļas
- 1 vidējs vai liels baklažāns;
- 1 litrs ūdens;
- 1 burka vai pudele ūdens;
- Nātrija bikarbonāts;
- Ābolu etiķis.
Sagatavošanas režīms
- Notīriet baklažānu, mazgājot to ar soda un ābolu sidra etiķi, lai noņemtu pēc iespējas vairāk toksisko piemaisījumu;
- Pēc etiķa uzklāšanas (tas var būt cita veida, ja ābolu neatrodat) labi izskalojiet baklažānu, lai iegūtu garšu tam, kas tika izmantots tīrīšanai;
- Sagrieziet baklažānu apmēram pusotra cm šķēlēs - nenoņemiet mizu, jo tajā ir daudz svarīgu uzturvielu;
- Pievienojiet katru šķēli burkā vai pudelē. Pēc visu ievietošanas pievieno 1 litru ūdens;
- Pēc šo darbību veikšanas baklažānu ūdenim vajadzētu nakti atpūsties ledusskapī (ūdeni ieteicams pagatavot pirms gulētiešanas).
- Vienkārši patērē
