Jaunumi

Kas ir melleņu un tās priekšrocības

Melleņu var uzlabot holesterīna un cukura līmeni asinīs, kā arī novērst iekaisumu

melleņu

Mainīts Džesikas Lūisas attēls, kas pieejams vietnē Unsplash

Melleņu auglis, kura zinātniskais nosaukums ir Vaccinium myrtillus L. , ir viens no bagātākajiem dabiskajiem antocianīnu avotiem - vielām, kurām piemīt pretiekaisuma iedarbība un kas palīdz novērst vēzi. Šie komponenti ir atbildīgi par melleņu zilo krāsu un arī par to, kas augļiem piešķir lielu daudzumu antioksidantu.

  • Antioksidanti: kādi tie ir un kādos pārtikas produktos tos atrast

Tiek uzskatīts, ka antocianīni ir galvenie bioaktīvie aģenti, kas ir atbildīgi par melleņu ieguvumiem veselībai. Lai gan tas ir vislabāk pazīstams ar redzes uzlabošanu, ir ziņots, ka mellenes palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs, tām piemīt pretiekaisuma iedarbība, palīdz kontrolēt slikto holesterīnu un mazināt oksidatīvo stresu. Tāpēc melleņu ir lieliska iespēja alternatīvai ārstēšanai un tādu slimību profilaksei, kas saistītas ar iekaisumu, holesterīna problēmām, lieko cukura līmeni asinīs, sirds un asinsvadu slimībām, vēzi, diabētu, demenci un citām ar vecumu saistītām slimībām.

Ir arī ziņas, ka mellenēm ir pretmikrobu darbība. Tas viss ir saskaņā ar pētījumiem, kas publicēti Nacionālajā biotehnoloģijas informācijas centrā un Pubmed platformās .

  • Vai izmainītam holesterīnam ir simptomi? Zināt, kas tas ir un kā to novērst

Melleņu

Melleņu aug maz augošos krūmos, kuru izcelsme ir Eiropas ziemeļdaļā, bet tos var atrast Ziemeļamerikas un Āzijas daļās. Zināmas arī kā mellenes vai mellenes , mellenes mēdz augt mitros skujkoku mežos, un to attīstību veicina mēreni mitras augsnes. Melleņu ir mazs auglis (5–9 mm diametrā), zilgani melnā krāsā, ar daudzām sēklām, un to var droši lietot, pareizi lietojot. Ieteicamais dienas patēriņš svārstās no 20 līdz 60 gramiem dienā riekstu un no 160 līdz 480 miligramiem pulverveida ekstrakta.

Ieguvumi

Melleņu sastāvā esošie antocianīni augļiem piešķir spēcīgas antioksidanta īpašības. Tomēr, lai arī antocianīni in vitro pētījumos darbojas kā spēcīgi antioksidanti, nevar pieņemt, ka visi komerciālie melleņu produkti satur ievērojamu daudzumu antocianīnu vai ka absorbētie antocianīni tieši darbojas kā antioksidanti in vivo .

Ietekme pret vēzi

Pētījumi in vitro ir parādījuši, ka melleņu antocianīni novērš vēzi, izmantojot antioksidantu aktivitāti, kas var palīdzēt aizsargāties pret oksidatīviem DNS bojājumiem. Tomēr pētījumos ir atklāts, ka in vitro pētījumos izmantotās devas ir daudz lielākas nekā vērtības, kuras šūnās var sasniegt, normāli uzņemot.

Kardioprotektīvie efekti

Pētījumi ar mellenēm ir parādījuši, ka augļu patēriņš var uzlabot sliktā holesterīna līmeni. Turklāt ir novēroti potenciāli antitrombotiski un antihipertensīvi efekti, kurus raksturo kā kardioprotektīvus efektus.

Pretiekaisuma iedarbība

Iekaisums ir aizsargmehānisms, bet hronisks iekaisums palielina oksidatīvo stresu un ir saistīts ar daudzām ar vecumu saistītām slimībām, tostarp sirds un asinsvadu slimībām un vēzi. Daudzi pētījumi liecina, ka antocianīniem, dominējošajiem fenola savienojumiem, kas atrodami mellenēs, ir pretiekaisuma iedarbība. Viens pētījums parādīja iekaisuma līmeņa pazemināšanos 31 subjektam, kurš 4 nedēļas lietoja 330 ml dienā melleņu sulas.

Hipoglikēmiskā iedarbība

Hipoglikemizējošās spējas (spēja samazināt cukura līmeni asinīs) dēļ mellenes lieto, lai mazinātu diabēta simptomus. Aptaujā, kurā piedalījās 685 itāļi, mellene ieņēma ceturto vietu ieteicamo augu sarakstā, lai uzlabotu glikēmijas kontroli. Tas nozīmē, ka mellenes var būt sabiedrotais 2. tipa diabēta, slimības, kas saistīta ar paaugstinātu oksidatīvo stresu, iekaisumu, dislipidēmiju (lipīdu un / vai lipoproteīnu līmeņa traucējumiem asinīs), sirds un asinsvadu slimību, vēža un zaudējumu novēršanā. redze kataraktas un retinopātijas (tīklenes slimības) dēļ.

Muskuļu aizsardzības efekti

Sešu nedēļu ilgā pētījumā, kurā piedalījās 22 sievietes, tika apskatītas ar mellenēm bagātinātas diētas sekas. Dalībnieki - 12 gadi vecumā no 25 līdz 40 gadiem un 10 - vecumā no 60 līdz 75 gadiem - dienā patērēja divas porcijas pa 19 g katras liofilizētas (pulverveida) mellenes - ekvivalents 1,75 glāzēm svaigu mellenēm.

Viņiem tika lūgts izvairīties no citiem pārtikas produktiem, kas bagāti ar polifenoliem un antocianīniem. Rezultāti parādīja šūnu skābekļa patēriņa uzlabošanos un oksidatīvā stresa samazināšanos, īpaši jaunākām sievietēm. Tas norāda, ka diēta ar vairāk mellenēm var palīdzēt aizsargāt muskuļus, samazināt priekšlaicīgu novecošanos un arī labāk atjaunot muskuļus pēc fiziskiem vingrinājumiem.

Acu iedarbība

Melleņu ir labi pazīstama acu slimību ārstēšanai. Pētījumi rāda, ka augļi labvēlīgi ietekmē acu apstākļus, piemēram, kataraktu, retinopātiju, makulas deģenerāciju (redzes zudums redzes lauka centrā tīklenes bojājumu dēļ) un nakts redzi.

Ar vecumu saistīts redzes zudums, galvenokārt senilas kataraktas un makulas deģenerācijas dēļ, ietekmē praktiski visu vecāka gadagājuma cilvēku dzīves kvalitāti. Diabētiskā retinopātija ir ļoti izplatīta tiem, kuriem diabēts ir bijis 10 gadus vai ilgāk, un tas ir galvenais akluma cēlonis attīstītajās valstīs. Pētījumos ar dzīvniekiem un nelielos izmēģinājumos ar cilvēkiem ir pietiekami daudz pierādījumu, lai pārliecinātos, ka mellenes var palīdzēt atrisināt klīniskās problēmas, kas saistītas ar vecumu un ar diabētu saistītu redzes zudumu.

  • Zila gaisma: kas tas ir, ieguvumi, zaudējumi un kā rīkoties

Neiroprotektīvie efekti

Ar vecumu saistītas deģeneratīvas slimības, kas noved pie kognitīvās pasliktināšanās, ir ļoti bieži. Insults, ko galvenokārt izraisa hipertensija vai tromboze, ir galvenais nāves un invaliditātes cēlonis. Melleņu vazodilatatoram un pretiekaisuma iedarbībai var būt nozīmīga ietekme uz izziņas un neiromotorās funkcijas saglabāšanu, jo augļa patēriņš samazina hemorāģiskā un trombotiskā insulta risku.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found