Jaunumi

Kā pagatavot ābolu sidra etiķi

Mājas ābolu sidra etiķis uztur rūpnieciskos procesos zaudētas barības vielas un probiotikas

kā pagatavot ābolu sidra etiķi

Ābolu sidra etiķis ir šķidrums, kas iegūts, raudzējot ābolu, un jau tūkstošiem gadu ir pazīstams ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Zināšanas par to, kā mājās pagatavot ābolu sidra etiķi, ir lielisks veids, kā izvairīties no plastmasas (tirgū nopērkamā etiķa kopējais iepakojums) patēriņa un tomēr iegūt fosforu, kalciju, magniju, kāliju un probiotikas, kuru nav pasterizētā un filtrētā etiķī. Turklāt mājās gatavotu etiķi var izmantot salātu garšvielu pagatavošanai, kuņģa refluksa simptomu mazināšanai, elpas atsvaidzināšanai, matu tonizēšanai, matu iekaisuma mazināšanai, kakla sāpju mazināšanai, mājas netīrīšanas tīrīšanai un daudzām citām priekšrocībām, kuras jūs varat redzēt. jautājumos:

  • Kā lietot ābolu sidra etiķi matiem
  • Etiķis: neparasts sabiedrotais mājas uzkopšanai
  • 12 ābolu sidra etiķa priekšrocības un kā to lietot
  • Bikarbonāts un etiķis: sabiedrotie mājsaimniecības tīrīšanā
  • Kā tīrīt dīvānu ar etiķi
  • Kas ir svaigi, pārstrādāti un īpaši apstrādāti pārtikas produkti

Kā pagatavot ābolu sidra etiķi

kā pagatavot ābolu sidra etiķi

Rediģēts un mainīts FuYong Hua attēla izmērs, kas pieejams vietnē Unsplash eCycle Portal komanda pārbaudīja vairākus veidus, kā pagatavot ābolu sidra etiķi, un izvēlējās labāko. Pārbaudiet soli pa solim (un videoklipu stāsta sākumā):

Obligātie priekšmeti

  • Stikla burka ar plašu muti
  • Šaurs stikla trauks ar labu blīvējumu
  • Kafijas filtrs
  • Nemetāliska karote
  • Atkārtoti izmantota elastīga vai auduma lente
  • Smalks siets vai voile sietiņš

Sastāvdaļas

  • 2 mazi āboli - apmēram tasi tējas (vēlams organiski);
  • 2 ēdamkarotes cukura (vēlams bioloģiski);
  • 2 tases filtrēta ūdens.

Sagatavošanas režīms

  • Sterilizējiet visus traukus ar karstu ūdeni (šis solis ir būtisks, lai izvairītos no nevēlamiem mikroorganismiem);
  • Aizpildiet ¾ stikla burkas ar plašu muti ar ābolu gabaliņiem;
  • Izšķīdiniet cukuru ūdenī;
  • Ābolus pārlej ar ūdeni ar cukuru. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk ūdens;
  • Pārklāj ar kafijas filtru (vai citu materiālu, kas ļauj gaisu apmainīt ar ārpusi, neļaujot kukaiņiem iziet) un nostipriniet ar elastīgo;
  • Uzglabāt tumšā vietā un istabas temperatūrā, piemēram, virtuves skapī;
  • Atstāj apmēram 15 dienas; maisa vismaz reizi dienā katru dienu ar nemetālisku karoti. Šis solis ir būtisks, lai pelējums neaugtu;
  • Pēc pirmajām 15 dienām izkāš ābolu gabaliņus, ņem tos kompostēšanai un šoreiz šķidrumu pārnes uz cieši noslēgtu šauru stikla trauku (šajā receptes otrajā daļā ir svarīgi, lai nenotiktu gaisa apmaiņa ar ārpusi) ;
  • Atstājiet vēl 15 dienas;
  • Pēc šīm 30 pilnām dienām ābolu sidra etiķis būs gatavs lietošanai. Bet ir svarīgi, lai receptes otrajā daļā tiktu izmantots šaurs, labi aizkorķēts stikla trauks, lai receptē ražotais etiķis (etiķskābe) neiztvaiko. Pretējā gadījumā jums būs tikai ūdens.

Par mājās gatavotu ābolu sidra etiķi

  • Receptē izmantotais cukurs ir nepieciešams, lai barotu labās baktērijas, lai tas fermentētu un procesa beigās vairs nepastāvētu. Tādā veidā ābolu sidra etiķī, kuru jūs gatavojāt mājās, nebūs cukura;
  • Procesā esošajām baktērijām jābūt tām, kuras dabiski atrodas ābolā, nepievienojiet papildu baktērijas.
  • Jūs varat izmantot ābolu gala, bet jo vairāk dažādu ābolu, jo labāk aromāts;
  • Vienmēr turiet ābolu iegremdētu ūdenī, lai izvairītos no pelējuma parādīšanās;
  • Odiem un mušām patīk etiķis, tāpēc pārliecinieties, ka jūsu katls ir labi nosegts, neaizkavējot fermentācijas gāzes (receptes pirmajā daļā);
  • Kādā brīdī otrajā daļā recepti laikā jūs ievērosiet, ka augšpusē pot veidos koloniju baktērijas, piemēram, scoby par kambučas ; vienkārši noņemiet to.

Original text


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found