Lai arī kalorijas, avokado ir labvēlīgs veselībai. Uzziniet, kā to sagatavot
Kelly Sikkema attēls ir mainīts un pieejams vietnē Unsplash
Avokado receptes vienmēr ir laba izvēle. Galu galā, neskatoties uz kaloriju daudzumu, avokado ir bagātīgs labu tauku avots, un tā lietošana var dot vairākas priekšrocības. Avokado ēšanas priekšrocības jau ir zinātniski pierādītas. Uztura speciālists Francis Moura Santos saka, ka pētījumi par avokado priekšrocībām norāda uz tā spēju novērst dažus vēža veidus, piemēram, resnās zarnas, prostatas un krūts vēzi.
- Avokado priekšrocības
Turklāt avokado sēklas, lapas un eļļa ir noderīga arī veselībai. Uztura speciāliste saka, ka pirmajiem diviem ir pretvīrusu darbība, un pēdējais ir omega 7 un omega 9 avots, turklāt palīdz reimatisko un locītavu slimību ārstēšanā (nemaz nerunājot par palīdzību holesterīna līmeņa samazināšanā).
- Pārtikas produkti, kas bagāti ar omega 3, 6 un 9: piemēri un priekšrocības
- Pārmērīgs omega 3 daudzums var būt slikts
- Vai izmainītam holesterīnam ir simptomi? Zināt, kas tas ir un kā to novērst
Ņemot vērā visas šīs priekšrocības, ir svarīgi laiku pa laikam iekļaut avokado uzturā. Pēc tam pārbaudiet garšīgu un viegli pagatavojamu avokado recepšu sarakstu:
Klasiskā Guacamole
Sastāvdaļas
- 1 vidēji nogatavojies avokado;
- 1 krustnagliņas sasmalcinātu ķiploku;
- ½ sasmalcināta sīpola;
- 1 citrona sula;
- 1 sasmalcināts tomāts;
- 1 karote olīveļļas;
- Sāls un melnie pipari pēc garšas.
Sagatavošanas režīms
Ja vēlaties, mērcējiet sīpolu apmēram desmit minūtes karstā traukā, lai samazinātu skābumu. Ir arī iespējams to izmantot tieši. Tad sagrieziet visas sastāvdaļas mazos gabaliņos un sasmalciniet tos kopā ar avokado mīkstumu lielā traukā, garšojot pēc savas gaumes. Tad jūs varat ievietot maisījumu slēgtā traukā un ievietot ledusskapī apmēram stundu, ja vēlaties ēst atdzesētu guacamole. Bet ēst var arī, tiklīdz gatavojies. Izbaudi!Avokado pastēte
Sastāvdaļas
- 1 vidējs avokado;
- 1 tase (tēja) tofu;
- 20 g zaļo olīvu;
- 1 sīpols;
- Melnie pipari pēc garšas;
- 2 ēdamkarotes oregano;
- ½ glāze (tēja) zaļas smaržas;
- ½ glāze (tēja) olīveļļas;
- Sāls pēc garšas.
Sagatavošanas režīms
Sakuļ sastāvdaļas blenderī (izņemot avokado un oregano) un avokado pievieno pakāpeniski, joprojām ieslēdzot ierīci. Pēc avokado sakušanas izslēdziet blenderi un pievienojiet oregano. Ievietojiet saturu traukā un sezonējiet ar olīveļļu. Pasniedz atdzesētu.Avokado smūtijs
Sastāvdaļas
- ½ vidēji nogatavojies avokado;
- 1½ glāze auzu piena vai cita pēc jūsu izvēles;
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura (pēc izvēles)
- Brūnais cukurs: ieguvumi un piesardzības pasākumi, lietojot
Sagatavošanas režīms
- Visu sakuļ blenderī līdz vienmērīgai un pasniedz.
Avokado un banānu kūka
Sastāvdaļas
- 1 ļoti nogatavojies banāns
- ½ vidēji nogatavojies avokado
- 2 glāzes auzu piena vai citu pēc jūsu izvēles
- 1 glāze eļļas (var būt kokosriekstu eļļa, saulespuķu eļļa vai cita augu eļļa)
- 3 ēdamkarotes maltas linšķiedras un mitrinātas
- 3 tases auzu pārslu
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote krustnagliņas
- 1 ½ glāze cukura
Sagatavošanas režīms
Linu sēklas sasmalcina blenderī un ļauj tām 15 minūtes mitrināties glāzē ūdens. Pēc tam blenderī sakuļ avokado, banānus, linu sēklas, auzu pienu, cukuru un eļļu. Noguliet maisījumu traukā un sajauciet ar miltiem, pēc tam pievienojiet raugu. Cepiet ietaukotā un uz miltiem uz vidēja temperatūras pannā apmēram 30 minūtes. Pagaidiet, līdz tas atdziest, un nedaudz ielieciet ledusskapī. Vienkārši pasniedziet!
Avokado krēms
Sastāvdaļas
- 1 nogatavojies avokado
- 1 kārba iebiezināta sojas piena
- 3 ēdamkarotes citrona sulas
- 3 ēdamkarotes brūnā cukura
- Citrona miza garnēšanai
Sagatavošanas režīms
Sakuļ avokado mīkstumu blenderī ar iebiezinātu sojas pienu, citronu sulu un brūno cukuru. Krējumu ielej avokado mizā un rotā ar citrona miziņu. Pirms pasniegšanas atdzesējiet un atstājiet trīs stundas.
Saldējums no Avokado
Sastāvdaļas
- 1 kārba iebiezināta sojas piena
- 2 tases biezeni avokado
- 2 ēdamkarotes citrona sulas
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa ( kļavu sīrups )
Sagatavošanas režīms
Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī, līdz tās veido krējumu. Atstāj saldētavā četras stundas un pasniedz.
Avokado salāti
Sastāvdaļas
- 1 avokado sasmalcina mazos kubiņos.
- 1 un 1/2 citroni (sula)
- 3 kubiņos sagriezti tomāti
- 1 kafijas karote sāls
- 1 sīpols, smalki sagriezts.
- Piparu mērce pēc garšas
- Rukolas un salātu lapas
- Indijas rieksti pēc garšas
- 3 olīveļļas pavedieni
- Šķipsniņa oregano
- 1/2 krustnagliņas ķiploka biezeni
sagatavošanas veids
Sajauc visas sastāvdaļas, atdzesē 20 minūtes un pasniedz pēc vēlēšanās.
Avokado salātu mērce
Sastāvdaļas
- 1 nogatavojies avokado
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 ēdamkarote kūpinātas paprikas
- 1 kafijas karote sāls
- Divu citronu sula
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote oregano
Sagatavošanas režīms
Sakuliet visas sastāvdaļas blenderī, līdz tā izskatās kā mērce. Pēc vēlēšanās ielejiet salātus.
Avokado lapu tēja
Sastāvdaļas
- 10 avokado lapas
- 1 litrs ūdens
Sagatavošanas režīms
Vāra ūdeni. Pēc vārīšanās avokado lapas ievieto traukā un virsū ielej verdošu ūdeni. Pārklājiet un atstājiet ievilkties 30 minūtes. Nelietot pēc 24 stundu ilgas sagatavošanas.
Avokado putas ar kakao
La Ferreti attēla izmērs mainīts
Sastāvdaļas
- 1 glāze gatava avokado (apmēram 1/2 liela vai 2 avokado)
- 1 glāze brūnā cukura
- 1/2 glāze kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes tumšās šokolādes
- 2 lazdu rieksti
- 1/2 karote ruma
Sagatavošanas režīms
- Visu sakuļ blenderī. Ļaujiet tai atdzist desmit stundas. Pasniedziet pēc vēlēšanās.
