Lielisks C vitamīna avots, acerola, sniedz labumu dažādu slimību profilaksei
Acerola ir garšīgi augļi, kas aug uz koka, ko sauc par aceroleira, kura zinātniskais nosaukums ir Malpighia emarginata . Acerola izcelsme ir Rietumindijā, Centrālajā, Ziemeļamerikā un Dienvidamerikā, un Pernambuco federālā lauku universitāte 1955. gadā Brazīlijā ieviesa acerolu Pernambuko. Ar sēklām no Puertoriko acerola galu galā izplatījās uz ziemeļaustrumiem un citiem valsts reģioniem.
Acerola audzēšana pieauga no divdesmitā gadsimta beigām, un šodien augļi ir ļoti sastopami kultūraugos Brazīlijas ziemeļaustrumu reģionā, galvenokārt saldētas augļu mīkstuma lauksaimniecības uzņēmējdarbībā.
Acerola priekšrocības
A vitamīna avots
Tajā pašā pētījumā, kurā analizēja acerolā esošā C vitamīna daudzumu, tika secināts, ka augļi ir labs A vitamīna avots.
C vitamīna avots
Acerola ieguvumi veselībai galvenokārt ir saistīti ar ievērojamo C vitamīna klātbūtni augļu mīkstumā. Bet šī barības viela kļūst mazāk, jo vairāk nogatavojas acerola - un acerola nogatavojas ļoti ātri.
Platformas Science Direct publicētajā pētījumā salīdzināta C vitamīna koncentrācija trīs bioloģiski audzētiem augļiem Brazīlijā: acerola, zemeņu un hurma. Pētījumā tika secināts, ka acerolā ir vairāk C vitamīna nekā zemenēs un hurmās (apmēram 2294,53 mg uz 100 gramiem augļu mīkstuma).
- Vitamīni: uzņemšanas veidi, vajadzības un laiks
- Organiskā pilsētas lauksaimniecība: saprotiet, kāpēc tā ir laba ideja
- Uzziniet, kas ir bioloģiskā lauksaimniecība, tās priekšrocības un priekšrocības
Antioksidanta īpašības
Pētījumi apgalvo, ka acerola ir diezgan bagāta ar antioksidantiem. Kopā ar A vitamīnu C vitamīns ir plaši pazīstams antioksidants, kas palīdz novērst brīvo radikāļu un noteiktu slimību bojājumus. C vitamīns ir svarīgs, lai uzturētu imūnsistēmas darbību un palīdzētu organismam cīnīties ar infekcijām, vīrusiem un pat vēzi.
- Kas ir antioksidanti? Skatiet, kuri pārtikas produkti ir bagāti ar šīm vielām, un izprotiet, kāpēc ir svarīgi tos lietot
Uzlabo imunitāti
Tā kā acerola ir ārkārtīgi bagāta ar C vitamīnu, to var izmantot saaukstēšanās vai gripas profilaksei, kas ir lielisks imunitātes sabiedrotais.
Novērš skorbutu
Skorbuts ir akūta vai hroniska slimība, ko izraisa C vitamīna deficīts. Šis deficīts var izraisīt asiņošanu, smaganu izmaiņas un izturības pret infekcijām kritumu. Acerolai, lietojot to kā pārtiku, ir liela nozīme skorbuta novēršanā, jo tā satur augstu C vitamīna koncentrāciju, kā arī ar citiem augļiem, kas bagāti ar šo uzturvielu.
Palīdz uzturēt ādas veselību
C vitamīnam, kas atrodas acerolā, ir arī būtiska loma kolagēna (olbaltumvielu, kas atbild par ādas elastību) veidošanā un ķermeņa gļotādu aizsardzībā.
- Kolagēns: saprotiet, kam tas ir domāts, kā tas ir noderīgs un slikts
Komentāri
Acerola kalpo kā profilaktiska pārtika C vitamīna deficīta gadījumā. Bet nav pētījumu, kas liecinātu, ka acerola lietošana ārstē C vitamīna deficītu. Ja jums ir šīs uzturvielas deficīts, jums jākonsultējas ar savu ārstu vai dietologu, lai veiktu atbilstošu ārstēšanu.
