Lūk, kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu. Receptes ir vienkāršas un bez konservantiem, aromatizētājiem un krāsvielām!
Visiem patīk saldējums ... Un vai esat izmēģinājis mājās gatavotu saldējumu? Tā kā tie satur mazāk konservantus, aromatizētājus un krāsvielas, mājās gatavotu saldējumu receptes ilgst mazāk, bet parasti ir garšīgākas. Atkarībā no izvēlētā saldējuma tajā būs tikai ķīmiskās piedevas, kas jau bija receptes sastāvdaļās, bet mēs arī iemācīsim jums pagatavot ārkārtīgi vienkāršu mājās gatavotu saldējumu, kurā nav rūpniecisku vielu.
Kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu
Pārbaudiet gardas un viegli pagatavojamas mājās gatavotas saldējuma receptes:
Pašdarināts šokolādes saldējums
Sastāvdaļas:
- 1 kondensētā piena bundža;
- 1 tējkarote vaniļas esences;
- 2 tases skābo krējumu tējas;
- 1/2 tase kakao pulvera tējas.
Sagatavošanas režīms:
- Sakuļ krējumu, līdz tas kļūst par putukrējumu;
- Pievienojiet pārējās sastāvdaļas putukrējumam un atkal sablendējiet;
- Ielieciet maisījumu traukā un atstājiet to saldētavā apmēram sešas stundas.
Mājas kondensētā piena saldējums
Sastāvdaļas:
- 1/2 vaniļas pupiņu;
- 1 glāze svaiga krējuma un saldējuma;
- 1 kārba saldēta iebiezināta piena.
Sagatavošanas režīms:
- Sakuļ krējumu maisītājā, līdz tas sasniedz "mīksto virsotņu" vai "sniega" punktu;
- Sāciet pamazām sist, lēnām pievienojot auksto iebiezināto pienu;
- Pievieno vaniļu un vēl nedaudz sakuļ vidējā ātrumā, lai būtu krēmīga;
- Pārvietojiet uz nosegtu trauku un atstājiet saldētavā sešas stundas.
Mājas ananāsu saldējums
Sastāvdaļas:
- 1 kondensētā piena bundža;
- 1 glāze kokosriekstu piena;
- 1 kaste ar ananāsu aromatizētu želatīnu;
- 1 glāze ananāsu sīrupa;
- 1 glāze svaiga krējuma vai kastīte bez seruma;
- 1 ananāsu bundža sīrupā.
Sagatavošanas režīms:
- Sildiet ananāsu sīrupu un izšķīdiniet tajā želatīnu;
- Ielieciet šo maisījumu maisītājā ar pārējām sastāvdaļām;
- Labi sakuļ un liek saldētavā uz apmēram sešām stundām, līdz sasalst.
Mājas kokosriekstu saldējums
Sastāvdaļas:
- 1 amerikāņu glāze pilnpiena;
- 2 kastes krējuma;
- 5 tējkarotes kokosriekstu piena;
- 1 glāze rafinēta cukura;
- pusi tases rīvēta kokosrieksta.
Sagatavošanas režīms:
- Visas sastāvdaļas ņem blenderī un sablendē vienu minūti;
- Ievietojiet sakulto saturu dziļā traukā;
- Nogādājiet saldētavā, līdz tas ir gatavs, apmēram trīs ar pusi stundas;
- Pasniedz ar rīvētu kokosriekstu lielos gabaliņos, pārkaisa virsū.
Mājas banānu saldējums
Šī recepte ir pārsteidzoša! Tam nepieciešami tikai ļoti nogatavojušies banāni. Jā, tieši tā, vienkārši banāns! Bez cukura, bez konservantiem, bez piena.
Sastāvdaļas:
- Saldēts nogatavojies banāns
Sagatavošanas režīms:
- Sasmalciniet ļoti nogatavojušos banānus mazos gabaliņos un sasaldējiet hermētiskā traukā
- Saldēto banānu sakuļ procesorā
Gatavs, tagad vienkārši nogaršo saldējumu! Ja vēlaties pagaršot mājās gatavotu saldētu banānu saldējumu, pievienojiet nedaudz kanēļa vai brūnā cukura. Iepazīstieties ar pilnu recepti rakstā: "Pārvērtiet ļoti nogatavojušos banānus par saldējumu".
Pašdarināts šokolādes saldējums
Šajā receptē tiek izmantots pašmāju banānu saldējums no iepriekš minētās receptes kā pamats uzlabotajai versijai, un tas joprojām ir ļoti veselīgs.
Sastāvdaļas
- Saldēts banāns
- Kakao vai šokolādes pulveris
- kļavu sīrups
- Rieksti
- Tumšā šokolāde (batoniņos)
Sagatavošanas režīms
Iesaldējiet banānu iepriekšējā dienā. Procesorā sakuļ saldēto banānu ar kakao un kļavu sīrupu. Tad pievienojiet sasmalcinātus valriekstus un šokolādes tāfelītes un ievietojiet saldētavā vismaz stundu, lai sacietētu. Tāpēc vienkārši kalpojiet! Pārbaudiet visu videoklipu:
Pašmāju mango saldējums
Sastāvdaļa
- Saldēts mango
Sagatavošanas režīms
Jā, šī ir vēl viena dabiska un īpaši veselīga recepte, kurā ir arī tikai viena sastāvdaļa: mango. Izvēlieties ļoti nogatavojušos un vēlams bez savārstījuma mango (piemēram, mango mango). Tas padarīs jūsu saldējuma tekstūru vienmērīgāku. Nomizo un sagriež mango kubiņos. Sasaldē vismaz 5 stundas.
Tad vienkārši sakuļ saldēto mango procesorā vai blenderī (šajā gadījumā laiku pa laikam apmaisiet, lai palīdzētu jūsu ierīcei). Nododiet mājās gatavotu saldējumu traukā, un esat pabeidzis! Jūs varat to pasniegt ar upeņu sulu, kā arī izmantot mango kā pamatu citu lietu sajaukšanai.
Šo pašmāju saldēto augļu saldējuma tehniku var izmantot ar jebkuru mīkstāku un saldāku augli - tā ir lieliska deserta iespēja tiem, kas lieto diētu, ir vegāni, nepanes laktozi vai vienkārši vēlas savā ikdienas dzīvē iekļaut vairāk augļu. Augļu sasaldēšana, kas jau ir uz pusēm nospiesta, lai pagatavotu mājās gatavotu saldējumu, lieliski noder arī, lai izvairītos no pārtikas izšķiešanas.
