Plūškoka ogas plaši izmanto gripas un saaukstēšanās simptomu ārstēšanai, taču atkarībā no lietošanas veida tās var būt kaitīgas

Mainīts un rediģēts Healthline attēls

Plūškoka ogas, kas dabiski sastopamas Eiropā un Ziemeļāfrikā, ir viens no visbiežāk izmantotajiem ārstniecības augiem pasaulē. Tradicionāli vietējie amerikāņi to izmantoja infekciju ārstēšanai, bet senie ēģiptieši dziedēja apdegumus un rūpējās par skaistumu. Mūsdienās plūškoka ogas plaši izmanto saaukstēšanās un gripas simptomu ārstēšanai.

Tomēr ir zināms, ka tā nenogatavojušies augļi, miza un lapas ir ļoti toksiski un rada kuņģa problēmas. Saprast:

Kas ir plūškoks?

Termins " plūškoks " attiecas uz šķirnēm, kas pieder pie Sambucus ģints . Visizplatītākais veids ir Sambucus nigra , kas pazīstams arī kā plūškoks vai melnais plūškoks . Neskatoties uz to, ka plūškoka dzimtene ir Eiropa, to plaši kultivē dažādās pasaules daļās, tostarp Brazīlijā (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu par to: 1, 2). Tas aug līdz deviņu metru augstumam, un tajā ir mazu ziedu ķekari, kas dzimuši baltā un krēmkrāsā. Augļi ir melnā un tumši zilā krāsā, un tie aug arī kopās.

Plūškoka augļi ir ļoti skābi, un tie ir jāgatavo patēriņam. Ziediem ir smalks aromāts, un tos var lietot neapstrādātā un vārītā veidā.

Tradicionāls lietojums

Vēsturiski plūškoka ziedi un lapas ir izmantotas, lai mazinātu sāpes, pietūkumu, iekaisumu un stimulētu urīna veidošanos un izraisītu svīšanu. Miza tika plaši izmantota kā diurētiķis, caurejas līdzeklis un vemšanas ierosinātājs (pārbaudiet šeit, lai veiktu pētījumu: 1).

Tautas medicīnā žāvētus augļus vai to sulu lieto gripas simptomu, infekciju, išiasa, galvassāpju, zobu, sirds un nervu sāpju ārstēšanai, kā arī caurejas un diurētiķis (pārbaudiet šeit pētījumu: 2).

Turklāt plūškoka augļus var pagatavot un izmantot ievārījumu, čatniju , pīrāgu un vīna pagatavošanai. Ziedi tiek pagatavoti ar cukuru sīrupa vai tējas pagatavošanai. Un tos var ēst arī svaigus salātos (pārbaudiet pētījumu šeit: 1).

Ieguvumi veselībai

Plūškoka ogas ir daudz priekšrocību. Tas ir ne tikai barojošs, bet var arī apkarot saaukstēšanās un gripas simptomus, atbalstīt sirds veselību un cīnīties ar iekaisumu un infekcijām.

Uzturvielas

Plūškoka augļi ir mazkaloriju pārtikas produkti, kas ir pilni ar antioksidantiem.

Simts gramos plūškoka augļu ir 73 kalorijas, 18,4 grami ogļhidrātu un mazāk nekā 1 grams tauku un olbaltumvielu (skatīt pētījumu šeit: 3).

Antioksidanti: kādi tie ir un kādos pārtikas produktos tos atrast

Turklāt tas satur:

Augsts C vitamīna daudzums: uz 100 gramiem plūškoka augļu ir 6–35 mg C vitamīna, kas veido līdz 60% no ieteicamās dienas devas - IDR (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu par to: 3, 4);
Bagāts ar uztura šķiedrvielām: uz katriem 100 gramiem plūškoka augļu ir 7 grami šķiedrvielu, kas ir vairāk nekā ceturtā daļa no šķiedrvielu IDR (pārbaudiet šeit 4. pētījumu);
Tas ir fenolskābju avots: šie savienojumi ir spēcīgi antioksidanti, kas var palīdzēt mazināt oksidatīvā stresa izraisītos bojājumus organismā (pārbaudiet pētījumus par to: 4, 5);
Labs flavonolu avots: plūškoka ogas satur antioksidantu flavonolu kvercetīnu, kaempferolu un izorhamnetīnu. Ziedi satur līdz pat 10 reizēm vairāk flavonolu nekā augļi (pārbaudiet pētījumu šeit: 4);
Bagāts ar antocianīniem: šie savienojumi piešķir augļiem raksturīgo tumši violeti melno krāsu un ir antioksidantu avots ar pretiekaisuma iedarbību (skatīt pētījumus šeit: 4, 6).

Antocianīns, kas atrodas sarkanos augļos, dod labumu

Plūškoka ogu precīzs uzturvērtības sastāvs ir atkarīgs no auga šķirnes, augļa gatavības, kā arī vides un klimatiskajiem apstākļiem. Tāpēc tā uztura sastāvs var atšķirties (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu par to: 4, 7).

Var uzlabot saaukstēšanās un gripas simptomus

Vienā pētījumā secināts, ka plūškoka ekstrakts un tā ziedu infūzija samazināja gripas smagumu un ilgumu (pārbaudiet pētījumu šeit: 8).

Citā pētījumā, kurā piedalījās 60 cilvēki, kuri slimo ar gripu, atklājās, ka tie, kas četras reizes dienā lietoja 15 ml plūškoka sīrupa, simptomu uzlabošanos novēroja divas līdz četras dienas, savukārt kontroles grupai vajadzēja septiņas līdz astoņas dienas, lai uzlabotos (pārbaudiet pētījumu šeit: 9).

Citā pētījumā, kurā piedalījās 64 cilvēki, atklājās, ka divu dienu laikā lietojot 175 mg plūškoka ekstrakta pastiles, tikai pēc 24 stundām ievērojami uzlabojās gripas simptomi, tostarp drudzis, galvassāpes, muskuļu sāpes un aizlikts deguns (pārbaudiet pētījumu šeit : 10).

Turklāt pētījumā, kurā piedalījās 312 ceļotāji, kuri trīs reizes dienā lietoja kapsulas, kas satur 300 mg plūškoka ekstrakta, tika konstatēts, ka tiem, kam bija auksts, slimības ilgums bija īsāks un simptomi bija mazāk izteikti (pārbaudiet pētījumu šeit: 11).

Bagāts ar antioksidantiem

Plūškoka ziedi, augļi un lapas ir lieliski antioksidantu avoti. Augļos atrodamajiem antocianīniem ir 3,5 reizes lielāka nekā E vitamīna antioksidanta spēja (pārbaudiet pētījumus par to: 4, 15, 16, 17).

Pētījumā, kurā salīdzināja 15 dažādas plūškoka šķirnes, un citā pētījumā, kurā salīdzināja vīna veidus, atklājās, ka plūškoks satur vienu no visefektīvākajiem antioksidantiem (pārbaudiet pētījumus šeit: 18, 19).

Tas var būt labs sirds veselībai

Plūškoka ogas var pozitīvi ietekmēt dažus sirds un asinsvadu veselības marķierus.

Pētījumi ir parādījuši, ka plūškoka sula var samazināt tauku līmeni asinīs un pazemināt holesterīna līmeni. Turklāt diēta, kas bagāta ar flavonoīdiem, piemēram, antocianīniem, samazina sirds slimību risku (pārbaudiet pētījumus šeit: 17, 22).

Turpretī citā pētījumā, kas tika veikts ar 34 cilvēkiem, kuri divas nedēļas trīs reizes dienā saņēma 400 mg plūškoka ekstrakta (kas atbilst 4 ml sulas) trīs reizes dienā, netika konstatēts būtisks holesterīna līmeņa samazinājums (pārbaudiet pētījumu šeit: 23 ).

Vienā pētījumā tika atklāts, ka plūškoka ziedi inhibē enzīmu α- glikozidāzi, kas var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs. Turklāt pētījumi, kas veikti ar cukura diabēta žurkām, kuras saņēma plūškoka ogas, parādīja labāku cukura līmeņa kontroli asinīs (pārbaudiet pētījumus šeit: 4, 15, 28).

Neskatoties uz šiem daudzsološajiem rezultātiem, vēl nav jāpierāda sirdslēkmes vai citu sirds slimību simptomu tieša samazināšanās, un ir nepieciešami turpmāki pētījumi ar cilvēkiem.

Citi ieguvumi veselībai

Ir daudz citu plūškoka priekšrocību, lai gan lielākajai daļai no tām ir ierobežoti zinātniski pierādījumi:

Cīnās ar kaitīgām baktērijām: Ir konstatēts, ka plūškoka ogas kavē tādu baktēriju kā Helicobacter pylori augšanu un var uzlabot sinusīta un bronhīta simptomus (skatīt pētījumu šeit: 8);
Uzlabo imūnsistēmu: Žurkām ir konstatēts, ka plūškoka polifenoli uzlabo imūno aizsardzību, palielinot balto asins šūnu skaitu (skatīt pētījumu šeit: 30);
Aizsargā pret UV starojumu: Ādas izstrādājumam, kas satur plūškoka ekstraktu, saules aizsardzības faktors (SPF) bija 9,88 (skat. 31. pētījumu šeit);
Tam ir diurētisks efekts: plūškoka ziedi palielina žurku urinēšanas biežumu un sāls izdalīšanos (pārbaudiet šeit, lai veiktu pētījumu: 32);
Tam ir antidepresantas īpašības: vienā pētījumā tika konstatēts, ka pelēm, kuras baroja 544 mg plūškoka ekstrakta (1 200 mg uz kg), garastāvokļa rādītāji bija labāki (skatīt pētījumu šeit: 33).

Lai gan šie rezultāti ir nozīmīgi, ir nepieciešama turpmāka cilvēku analīze, lai noteiktu, vai plūškoka ogas ir patiešām efektīvas.

Turklāt ir svarīgi atzīmēt, ka nav standartizētas metodes bioaktīvo komponentu, piemēram, antocianīnu, skaita mērīšanai šajos komerciālajos produktos.

Viens pētījums parādīja, ka atkarībā no antocianīnu mērīšanai izmantotās metodes papildinājums varētu apgalvot, ka tas satur 762 mg / l, bet faktiski satur tikai 4 mg / L. Tāpēc pašlaik pieejamo produktu iedarbības noteikšana var būt sarežģīta (pārbaudiet šeit izpēti par to: 17).

Veselības riski un blakusparādības

Plūškoka miza, augļi un nenobriedušas sēklas satur nelielu daudzumu vielu, kas pazīstamas kā lektīni, kas var izraisīt kuņģa problēmas (skatīt pētījumu šeit: 2).

Turklāt plūškoka ogas satur vielas, ko sauc par cianogēniem glikozīdiem, kas dažos apstākļos var atbrīvot cianīdu.

Uz 100 gramiem plūškoka ir 3 mg cianīda un uz 100 gramiem svaigu lapu no 3 līdz 17 mg. Tas veido 3% no aprēķinātās letālās devas 60 kg smagam cilvēkam (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu par to: 2, 35).

Tomēr komerciālie preparāti un vārīti augļi nesatur cianīdu. Simptomi, lietojot nevārītas plūškoka ogas, lapas, mizu vai saknes, ir slikta dūša, vemšana un caureja (skatīt pētījumu šeit: 2).

Ir ziņas par astoņiem cilvēkiem, kuri saslima, dzerot svaigi salasītu S. mexicana šķirnes augļu sulu, ieskaitot lapas un zarus . Viņiem bija slikta dūša, vemšana, vājums, reibonis, nejutīgums un letarģija (skatīt pētījumu šeit: 36).

Par laimi, vārot var droši noņemt augļos atrodamās toksiskās vielas. Tomēr zarus, mizu vai lapas nedrīkst izmantot ēdiena gatavošanā vai sulā (šeit pārbaudiet pētījumu: 2).

Ja vācat plūškoka ziedus vai augļus, pārliecinieties, vai esat pareizi identificējis augu kā Amerikas vai Eiropas plūškoku, jo citi veidi var būt toksiskāki. Pirms lietošanas noteikti noņemiet arī mizu vai lapas.

Plūškoka ogas nav ieteicamas bērniem un pusaudžiem līdz 18 gadu vecumam, kā arī grūtniecēm vai sievietēm zīdīšanas laikā. Lai gan šajās grupās nav ziņots par nevēlamiem notikumiem, nav pietiekamu datu, lai apstiprinātu, ka to ir droši norīt (skatīt pētījumu šeit: 2).

Pielāgots no Healthline