Pētersīļi palīdz novērst vēzi un diabētu, ir noderīgi nieru veselībai un ne tikai
Gaismas gleznošanas attēls programmā Unsplash
Pētersīļi, saukti arī par pētersīļiem, ir lielisks ēdiens, lai ēdieniem pievienotu garšu, nepievienojot pārmērīgu daudzumu sāls vai cukura. Pētersīļu lietošana palīdz ne tikai samazināt rafinētu garšvielu patēriņu, bet arī veselībai. Pārbaudiet:
Pētersīļu priekšrocības
1) novērš vēzi
Miricetīns, flavonoīds, kas atrodams pētersīļos un citos augos, palīdz novērst ādas vēzi. Pētījumi ir parādījuši, ka pētersīļi var novērst vēzi, ko izraisa policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži (PAH), kaitīgas vielas, kas rodas, gaļu cepot grilā augstā temperatūrā.
Lai uzzinātu vairāk par PAO un kā tos novērst, ieskatieties rakstā: "PAO: kādi ir policikliskie aromātiskie ogļūdeņraži un to ietekme".
Saskaņā ar pārskatu, cita pētersīļos atrodamā viela, apigenīns, veicina agresīvu krūts audzēju izmēru samazināšanu.
2) aizsargā pret diabētu
Papildus vēža profilaksei pētersīļos esošais miricetīns novērš diabētu.
Pētījumos ar dzīvniekiem secināts, ka miricetīns var samazināt cukura līmeni asinīs, samazināt rezistenci pret insulīnu, darboties kā pretiekaisuma līdzeklis un noņemt lieko tauku daudzumu asinīs.
3) Uzlabo kaulu veselību
Zems K vitamīna patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu kaulu lūzumu risku. Pietiekama daudzuma K vitamīna lietošana var uzlabot kaulu veselību, palielināt kalcija uzsūkšanos un samazināt tā izdalīšanos ar urīnu. PubMed platformas publicētajā pētījumā cilvēki ar augstāku K vitamīna līmeni cieta par 22% mazāk lūzumu nekā cilvēki ar zemu līmeni. Lai sasniegtu ieteicamo K vitamīna dienas devu, pietiek ar desmit pētersīļu zariem.
Dažādu augļu, dārzeņu un garšaugu ēšana ir saistīta ar samazinātu veselības problēmu risku. Diēta ar dabīgāku pārtiku un mazāk pārstrādātu pārtiku, visticamāk, uzlabos vispārējo veselību. Visticamāk, ka ķīmiska viela vai vitamīns nesniegs tādus pašus ieguvumus veselībai atsevišķi vai papildinājumu veidā. Tās priekšrocības vislabāk var lietot, ja tās uzņem uzturā ar pārtiku, kurā vitamīni un barības vielas atrodami sākotnējā formā.
4) Pētersīļu tēja attīra nieres
Saskaņā ar PubMed platformas publicēto pētījumu pētersīļi, kas bagāti ar antioksidantiem un vitamīniem, palīdz dabiski attīrīt nieres. Daudzus gadsimtus pētersīļu tēja tiek izmantota kā diurētiķis, kas palīdz ārstēt nierakmeņus, žultspūšļa akmeņus, urīnpūšļa un urīnceļu infekcijas.
Nieru tīrīšanu var veikt medicīniskā uzraudzībā, ēdot neapstrādātus pētersīļus, pētersīļu tēju vai pētersīļus ar ūdeni un citronu. Zāļu saknes ir ļoti noderīgas arī cīņā pret nierakmeņiem. Uzziniet vairāk par tēju rakstā: "Pētersīļu tēja: kam tā paredzēta un ko tā dod".
5) Uzlabo anēmiju
Saskaņā ar pētījumu, augsta dzelzs koncentrācija pētersīļos palīdz ārstēt anēmiju, ko izraisa dzelzs deficīts. Salvijā esošais C vitamīns vēl vairāk palīdz labāk absorbēt dzelzi. Cilvēkiem, kuriem ir grūtības lietot dzelzs piedevas, bieži iesaka dzert sulu vai pētersīļu tēju.
6) izturas pret sliktu elpu
Dažu pētersīļu zaru košļāšana palīdz cīnīties ar sliktu elpu vai halitozi. Pētersīļu svaiga garša un augsts hlorofila saturs palīdz atsvaidzināt elpu.
7) Sirds veselība
Pētersīļos ir daudz antioksidantu flavonu, kas var samazināt oksidatīvo stresu, tādējādi uzlabojot sirds un asinsvadu veselību. Pētersīļi satur arī augstu B vitamīna un folskābes līmeni, kas novērš artērijas sieniņu sabiezēšanu. Turklāt pētersīļos esošais kālijs pazemina asinsspiedienu, kas palīdz novērst sirds slimības un insultu.
8) līdzsvaro hormonus
Pētersīļi palīdz uzlabot hormonālo līdzsvaru sievietēm, palielina libido un palielina estrogēna hormona sekrēciju. Zāles uzņemšana palīdz ārstēt hormonālos traucējumus, piemēram, premenstruālo sindromu, menopauzi vai aizkavētu menstruālo ciklu. Turklāt pētersīļu tēja palīdz mazināt menstruāciju krampjus un diskomfortu.
9) Acu veselība
Pētersīļos ir daudz A vitamīna un antioksidantu, piemēram, karotinoīdu, kā arī beta-karotīna, kas palīdz uzlabot acu veselību. Tas palīdz aizsargāt tīkleni no bojājumiem un novērš makulas deģenerāciju un kataraktu. Pētersīļu barības vielas palīdz arī samazināt acu pietūkumu un tumšos lokus.
10) Matu kopšana
Pasta, kas izgatavota no pētersīļu pulvera sēklām, ir izmantota kā dabisks līdzeklis pret utīm, blaugznām un galvas ādas kairinājumu. Tas arī palīdz stiprināt vājus matus, veicinot veselīgu augšanu un novēršot matu izkrišanu. Pētersīļu barības vielas var palīdzēt palielināt keratīna un kolagēna ražošanu, kas aizsargā matus no brīvo radikāļu bojājumiem. Turklāt matu mazgāšana ar pētersīļiem var palīdzēt saglabāt matu krāsu, jo zālē ir augsts vara saturs.
