Uzņēmēji iesaistās cīņā pret vienreiz lietojamo plastmasu un izlaiž bioloģiski noārdāmu, kompostējamu un pat ēdamu salmu modeļus
Attēls: Lolistraw pārtikas salmi
Plastmasas salmiņi ir kļuvuši par lielu ekoloģisku problēmu. Tie jau veido 4% no visiem pasaulē saražotajiem plastmasas atkritumiem, un, tā kā tie ir izgatavoti no polipropilēna un polistirola plastmasas, tie nav bioloģiski noārdāmi un ir grūti pārstrādāt. To sadalīšanās vidē var aizņemt pat tūkstoš gadus. Bet vai tie tiešām ir vajadzīgi? Tirgus ir pielāgojies cīņai pret vienreiz lietojamiem izstrādājumiem, un rodas alternatīvas. Papīra salmi kļūst arvien izplatītāki, un ir arī bioloģiski noārdāmu un pat ēdamu salmu modeļi.
Plastmasas salmi ir priekšmets, no kura jāizvairās. Pat pareizi izmetot to, tas var izkļūt dabā un lietus aiznest uz jūrām un upēm, ietekmējot visu ūdens faunu. Tiek lēsts, ka 90% jūras sugu kādā brīdī ir lietojušas plastmasas izstrādājumus. Turklāt pludmalēs un jūrās šie salmiņi ir arī mikroplastmasas veidošanās avots, plastmasas sliktākā iespējamā forma un kas jau ir pārtikā, sālī, dzeramajā ūdenī un pat minerālūdens pudelēs! Uzziniet vairāk par plastmasas salmu patēriņa ietekmi un alternatīvām.
Bažas par vidi un plastmasas atkritumu ietekmi daži uzņēmēji jau ir uzsākuši alternatīvas plastmasas salmiem. Papīra salmi ir arvien biežāk sastopami, jo tas ir bioloģiski noārdāms variants, bet galu galā tas ir arī piesārņojuma avots līdz tā pilnīgai bioloģiskai noārdīšanai, jo modelis tika uzskatīts par vienreizēju. Labākas iespējas ir ēdami salmi un kompostējami salmu modeļi.
Zināt dažas pieejamās alternatīvas vai ieviešanas posmā:
1) sorbs
Spānijas modelis ir ēdams salmiņš, kas jau ir tirgū. Salmiņi ir 100% bioloģiski noārdāmi un ražoti ar zemeņu, apelsīnu, citronu, kanēļa, ingvera un zaļo ābolu garšu. Tie nemaina dzēriena garšu un tiem nav pievienoti cukuri. Salmus var arī pielāgot, izmantojot uzņēmuma vietni, kas Spānijā un Portugālē tiek piegādāta bez maksas.
2) Siena salmi
Amerikas Savienotajās Valstīs ir iespējams iegādāties arī salmus, kas izgatavoti no kviešu kātiem. Izejviela ir dabisks kviešu tirdzniecības plantācijas blakusprodukts, tāpēc salmi nav resursu konkurents pārtikas rūpniecībā. Salmi ir bioloģiski noārdāmi un kompostējami.
3) Wisefood
Pārtikas inženieris Konstantīns Neimans un viņa kolēģi Hohenheimas universitātē Vācijā ir izveidojuši ēdamus salmus, kas izgatavoti no Vācijas ābolu sulas ražošanas atlikumiem. Vācija savā sulu nozarē gadā ražo apmēram 100 tonnas ābolu atkritumu, un, pēc pētnieku domām, ar šo organisko vielu būtu pietiekami, lai aizstātu 50% no visiem valstī izmantotajiem plastmasas salmiem. Wisefood uzsākajiem salmiem ir zemeņu aromāts, un citronu garša ir izstrādes stadijā, tie ir bioloģiski noārdāmi un ēdami, un tie jau ir pārdoti restorāniem, viesnīcām un lielveikaliem.
4) Lolistraw
Vēl viens izstrādājamais produkts ir Lolistraw , kas izveidoja pūļa finansēšanas kampaņu, lai padarītu to dzīvotspējīgu. Izveidojuši divi rūpniecības dizaineri, kuri jau strādā ar ēdamām krūzītēm, salmi atrodas testēšanas fāzē, un tos vajadzētu sākt sūtīt kampaņas atbalstītājiem gada vidū. Tas būs ēdams, kompostējams un 100% bioloģiski noārdāms.
