Glifosāts, pesticīds, ko izmanto vairākās lauksaimniecības kultūrās, ir pretrunīgs, jo tas ir kaitīgs veselībai
Zefe wu attēls no Pixabay
Slavenais un pretrunīgi vērtētais herbicīds glifosāts (N-fosfonometilglicīns) ir viens no desmit visvairāk patērētajiem pesticīdiem Brazīlijā. Tā aktīvā sastāvdaļa 2013. gadā tika visvairāk izmantota, liecina fitosanitārā pesticīdu sistēma (Agrofit).
Pētījumi liecina, ka šī viela ir plaši izplatīta vidē, piesārņojot pārtiku, atmosfēru, augsni un gruntsūdeņus; tas var izraisīt cilvēka intoksikāciju pat tad, ja to lieto mazās devās.
Glifosāts iznīcina visus augus, uz kuriem tas tiek lietots, neatkarīgi no auga sugas vai daļas. Herbicīdu, ko izmanto dažādās lauksaimniecības kultūrās visā pasaulē, lieto vairākos komerciālos veidos, no kuriem galvenais ir Roundup in .
Pētījumi korelē glifosāta patēriņu ar tādu slimību parādīšanos kā vēzis, aptaukošanās, diabēts, sirds slimības, depresija, autisms, neauglība, Alcheimera slimība, Parkinsona slimība, mikrocefālija, lipekļa nepanesība, hormonālās izmaiņas, Ne-Hodžkina limfoma, kaulu, resnās zarnas vēzis, nieru vēzis, aknu vēzis, melanoma, aizkuņģa dziedzera vēzis, vairogdziedzera vēzis.
ekonomiku
Glifosāta globālā tirgus vērtība 2012. gadā bija 5,46 miljardi USD, un sagaidāms, ka līdz 2019. gadam tas sasniegs 8,79 miljardus USD. Tā pārdošanas apjomi sākās 1990. gadu beigās, pēc tam, kad Monsanto izveidoja savu ražas zīmolu Roundup Ready. , kas tika ģenētiski modificēti, lai panes ķīmisko vielu, ļaujot lauksaimniekiem izsmidzināt savus laukus, lai iznīcinātu nezāles, kultūraugu atstājot neskartu. Mūsdienās Roundup Ready kultūraugi veido apmēram 90% sojas pupu un 70% kukurūzas un kokvilnas, kas audzētas Amerikas Savienotajās Valstīs.
Piesārņota pārtika
Glifosātu lieto rīsiem, kafijai, cukurniedrēm, kukurūzai, ganībām, sojai, sorgo, kviešiem un citiem. Tas ir ļoti toksisks produkts, un tā izmantošana ir aizliegta citās valstīs, piemēram, Dānijā, Zviedrijā un Norvēģijā.
Ap glifosātu notiek milzīgas zinātniskas un politiskas diskusijas. Strīdi nostiprinājās 2015. gadā pēc tam, kad Pasaules Veselības organizācijas (PVO) onkoloģisko pētījumu grupa attiecināja vielas klasifikāciju uz citu riska līmeni. Žurkām ir identificēts "pietiekams pierādījums" saistībai starp glifosāta iedarbību un audzēju attīstību urīnceļu sistēmā, aizkuņģa dziedzerī un ādā.
Šie pētījumi ir izraisījuši lielas diskusijas par to, vai ļaut tos komercializēt. Eiropā 2016. gadā nebija vienprātības par herbicīda lietošanas aizliegumu, tādējādi novedot pie tā koncesijas pagarināšanas uz vēl 18 mēnešiem, gaidot Eiropas Ķimikāliju aģentūras secinājumus, taču jau pastāv aizliegumi to lietot. -komerciāla sabiedriskajās zonās un nopietni izmantošanas ierobežojumi lauksaimniecībā. Kampaņa, kurā iesaistītas nevalstiskās organizācijas no 15 Eiropas valstīm, cīnās par šīs atļaujas neatjaunošanu.
Tādās valstīs kā Francija un Vācija vairs nav atļauts izmantot transgēnus produktus, tāpēc netiek tirgoti produkti, kas apstrādāti ar glifosātu, jo tikai transgēniem ir rezistence pret šādu indi. Līdz 2022. gadam Francijā Izpildu vara aizliedza jebkādu glifosāta lietošanu, ieskaitot lauksaimniecisko.
Brazīlijas regulējums nedod drošību
ASV regulatīvās iestādes uzskata glifosātu par pieņemamu dienas devu (IDA) 1,75 miligramus uz kilogramu ķermeņa svara (1,75 mg / kg / dienā). Eiropas Savienībā šī robeža ir 0,3 mg / kg / dienā. Šie pielaides līmeņi tika noteikti, pamatojoties uz pētījumiem, kurus sponsorēja paši pesticīdu ražotāji, un tie tika turēti konfidenciāli rūpnieciskās noslēpuma vārdā. Starptautisku zinātnieku komanda apgalvo, ka ir daudz zemāks IDA, 0,025 mg / kg / dienā - 12 reizes mazāks nekā pašlaik noteikts Eiropā un 70 reizes mazāks nekā atļauts ASV.
ASV 2014. gadā pēc pētījumu atklāšanas, ka glifosāts, iespējams, ir kancerogēns, un herbicīda pēdas ūdenī, pārtikā, urīnā un mātes pienā tika atrastas, ASV Vides aizsardzības aģentūra (EPA) , saīsinājums angļu valodā) paziņoja par prasību izpildīt glifosāta apsaimniekošanas plānu.
Brazīlijā uzņemšanas robeža ir 0,042 mg / kg / dienā, norādot vienu detaļu: glifosāts nav iekļauts Anvisa testos attiecībā uz pesticīdu atliekām pārtikā, kaut arī tā tirdzniecība ir palielinājusies, trīskāršojot tā importu 2016. gadā.
Pētījumi
Vairāki uzņēmumi apgalvo, ka glifosātiem ir zema toksicitāte dzīvniekiem, tostarp cilvēkiem, sakot, ka daudzi varas iestāžu veiktie pētījumi pēdējo 40 gadu laikā nav parādījuši nepieļaujamu risku cilvēku veselībai. Tomēr tas, ko dara valsts iestādes, ir tikai to pētījumu novērtējums, kurus veikuši uzņēmumi, kuri piesakās to darīt, lai saņemtu normatīvu atļauju saviem produktiem.
Daudzi no šiem pētījumiem seko novecojušiem protokoliem, kas izstrādāti pirms 50-100 gadiem, lai novērtētu riskus, kas saistīti ar akūtu neapstrādātu indu iedarbību, un nav piemēroti zema iedarbības riska atklāšanai ilgākā laika posmā. Šīs aptaujas tiek glabātas arī kā rūpniecisks noslēpums, tāpēc sabiedriski vai neatkarīgi zinātnieki tās nevar pārbaudīt.
Turpretī daudzi neatkarīgu nozares zinātnieku pētījumi liecina, ka glifosāts, kas ir Roundup domājamā aktīvā sastāvdaļa , ir toksisks. Turklāt komerciālos glifosāta herbicīdu sastāvos, piemēram, Roundup , ir pievienotas sastāvdaļas (palīgvielas) un tie ir toksiskāki nekā tikai glifosāti. Tāpēc drošības garantijas neattiecas uz pilnīgiem preparātiem, jo tās ir ķīmiski un bioloģiski atšķirīgas vielas.
Amerikas Savienoto Valstu Pārtikas un zāļu pārvaldes (FDA) tests, lai pārbaudītu glifosāta atlieku klātbūtni pārtikā, dažādos produktos konstatēja satraucošu piesārņojuma līmeni, parādot pesticīdu atlieku regulēšanas neefektivitāti. Vēl viens pētījums ar nosaukumu " Glifosāts: nedrošs jebkurā ēdienā" , ko pieprasīja organizācijas Food Democracy Now! Un The Detox Project , apvienoja arī neatkarīgu pētījumu, kas veikts citās valstīs un sasniedza tādus pašus rezultātus.
Pārtikas demokrātijas tagad popularizētie testi atklāja satraucošu glifosāta koncentrāciju daudzos populāros pārtikas produktos. Doritos uzkodas no Pepsico, kukurūzas pārslas no Kellogg un Oreo cepumi no Kraft Foods sasniedza rezultātus no 289,47 līdz 1125,3 daļām uz miljardu (ppb). Glifosāts, visticamāk, nodara kaitējumu ļoti zemā līmenī, piemēram, 0,1 ppb. Pie 0,005 ppb žurku nieres un aknas ir bojātas, mainoties 4000 gēnu funkcijām. Ja salīdzinām šos divus datus, mēs saprotam, cik mēs esam uzņēmīgi pret saindēšanos ar glifosātiem, kā rezultātā neatkarīgi pētījumi secina, ka cilvēku un dzīvnieku veselībai nav droša glifosāta līmeņa!
Nopietnas slimības, ko izraisa glifosāts
Glifosātu uzņemšana ir saistīta ar kuņģa un zarnu trakta traucējumiem, aptaukošanos, diabētu, sirds slimībām, depresiju, autismu, neauglību, vēzi, Alcheimera slimību, Parkinsona slimību, mikrocefāliju, lipekļa nepanesību un hormonālām izmaiņām. Un saraksts turpina pieaugt.
2015. gada martā Pasaules Veselības organizācijas (PVO) Vēža pētījumu aģentūra (IARC) paziņoja, ka glifosāts "var izraisīt cilvēku vēzi". Lēmuma pamatā bija 17 vēža ekspertu pētījumi no 11 valstīm, kuri pulcējās, lai novērtētu piecu pesticīdu kancerogēno potenciālu. Vislielākās bažas bija par vēža veidiem: Ne-Hodžkina limfomu, kaulu vēzi, resnās zarnas vēzi, nieru vēzi, aknu vēzi, melanomu, aizkuņģa dziedzera vēzi un vairogdziedzera vēzi. 2013. gada sākumā tika atklāti dokumenti, kas liecina, ka Monsanto ilgu laiku slēpa glifosāta kancerogēno potenciālu.
Tās lietošana ir saistīta arī ar mikrocefālijas attīstību. 2009. gadā argentīniešu ģenētiķis un pētnieks Andrés Carrasco publicēja pētījumu, kurā parādīta nopietna glifosāta ietekme uz tādu bērnu parādīšanos, kuri dzimuši ar mikrocefāliju un citām deformācijām.
Arvien vairāk zinātnisku pierādījumu norāda uz glifosātu kā endokrīnās sistēmas traucējumu izraisītāju. Vairāk nekā divus gadu desmitus veiktie pētījumi ir parādījuši, ka pat zems noteiktu ķīmisko vielu, glifosāta, iedarbības līmenis var mainīt organismam vitāli nepieciešamo hormonu ražošanu un uzņemšanu, ļaujot attīstīties reproduktīvām problēmām, abortiem un samazināt auglību . Hormonu līmeņa izmaiņas var izraisīt arī priekšlaicīgu pubertātes sākšanos, aptaukošanos, diabētu, problēmas ar imūno funkciju un uzvedību, piemēram, uzmanības deficīta hiperaktivitātes traucējumi.
Jauni pētījumi rada arvien lielākas bažas par šī herbicīda iespējamo ietekmi uz kuņģa-zarnu trakta mikrobiomas jeb labvēlīgo zarnu baktēriju līdzsvaru, saistot tā patēriņu ar patogēno sugu skaita pieaugumu. Dažas no sekām ir kairinātu zarnu sindroms un lipekļa nepanesamība.
Argentīnas Vides žurnālistu asociācijas izplatītais pētījums, kuru martā publicēja Amerikas Mikrobioloģijas biedrība zinātniskajā žurnālā mBio Magazine , korelē herbicīdu glifosātu - un divus citus lauksaimniecībā plaši izmantojamus herbicīdus - ar superrezistentu baktēriju attīstību. Pētījums parādīja, ka iedarbība uz komerciāliem herbicīdiem spēj mainīt baktēriju reakciju uz virkni parasti lietotu antibiotiku.
Zinātnieki arī ir atklājuši, ka hroniski slimiem cilvēkiem urīnā ir "ievērojami lielāks glifosāta līmenis nekā veseliem cilvēkiem". Tika arī konstatēts, ka cilvēkiem ar parasto uzturu ir daudz vairāk šī pesticīda atlieku nekā tiem, kas ēd bioloģisko pārtiku.
Piesārņojums visur
Pārtikas demokrātijas tagad pētījums ! parādīja, ka glifosāta izmantošana ASV ir izraisījusi liela mēroga vides piesārņošanu. Nesen šī herbicīda atliekas ir atklātas ūdenī, dažādos pārtikas produktos, ko lieto ikdienā, cita starpā cilvēka urīnā, mātes pienā un alus.
Herbicīds ir tik plaši izplatīts vidē, ka saskaņā ar ASV Ģeoloģijas dienesta (USGS) pētījumu datiem Misisipi štatā tā klātbūtne tika atklāta vairāk nekā 75% gaisa un lietus ūdens paraugu, ASV kopā ar metabolīta AMPA toksisko atvasinājumu no glifosāta sadalīšanās vidē.
Ir zināms, ka šī herbicīda izsmidzināšana no gaisa to iztvaicējot noved ne tikai pie kultūrām, bet arī ar ūdens glāzēm un mākoņiem, kas var nogulsnēties tālās vietās, izraisot tā izplatīšanos vietās, kas ir ļoti tālu no tā lietošanas.
Glifosāts stipri pieķeras augsnei, tāpēc nav sagaidāms, ka tas un AMPA nonāks gruntsūdeņos. Tomēr tas var piesārņot virszemes ūdeni iespējamās nogulumu vai suspendēto daļiņu erozijas dēļ, kas nogādāti virszemes ūdeņos un satur glifosātu. Turklāt pesticīds nav viegli sadalāms ne ūdenī, ne fotolīzes ceļā. Tās mineralizāciju veicina kontakts ar augsnes daļiņām, kurām tas pielīp, padarot to vēl grūtāk noārdāmu, un glifosātiem ir tendence ilgāk pastāvēt aerobos nekā anaerobos apstākļos.
Dānijā no 1999. līdz 2009. gadam veiktais monitoringa pētījums atklāja, ka glifosātu no inficētās zemes uz gruntsūdeņiem un upēm varēja transportēt caur lietus ūdens infiltrāciju (ar nokrišņiem vairāk nekā 50 mm / dienā).
Turklāt tā lietošana palielina glifosātu izturīgo “nezāļu” skaitu, kas daudziem lauksaimniekiem liek vēl vairāk lietot herbicīdu, tādējādi tiek patērēta lielāka glifosāta koncentrācija.
Tātad, vai ir veids, kā no tā izvairīties?
Kontroles trūkums rodas pārbaudes trūkuma, korupcijas trūkuma un fakta dēļ, ka lielie starptautiskie uzņēmumi, kas ražo šīs indes, dominē plašsaziņas līdzekļos, ir atbildīgi par gandrīz visiem pētījumiem un lielā mērā ietekmē lēmumus par to izmantošanu.
Diemžēl šie uzņēmumi ir apslāpējuši daudzus pētījumus, un to produkti joprojām tiek ļoti komercializēti, ātri iznīcinot vidi, cilvēku veselību un ietekmējot nākamās paaudzes.
Tā kā piesārņojumu ar šo produktu pārtikā nevar noņemt, mazgājot un to nevar novērst, vārot, sasaldējot vai pārstrādājot pārtiku, nav citu iespēju no tā izvairīties, kā vien nelietot pārtikas produktus, kas satur to. Tāpēc izvēlieties bioloģisko patēriņu (dārzeņi bez pesticīdiem un ĢMO). Lai uzzinātu vairāk par bioloģisko lauksaimniecību, ieskatieties rakstā: "Uzziniet, kas ir bioloģiskā lauksaimniecība, tās priekšrocības un priekšrocības".
Tirgū ir kaitēkļu un nezāļu apkarošanas alternatīvas, piemēram, dabiskās skābes, kas izgatavotas no etiķa un citronskābes. Šīs ir dažas no bioloģiskajā lauksaimniecībā izmantotajām metodēm.
Noskatieties šo Graciela Vizcay Gomez video par meliem, kas stāstīti par glifosātu.
