Banānu tēja ar mizu vai bez tās, cita starpā, palīdz labi iztukšot un gulēt

Rediģēts un mainīts samera dabula attēls ir pieejams vietnē Unsplash

Banānu tēju gatavo, vārot visu banānu karstā ūdenī. To var izgatavot ar mizu vai bez tās - atkarībā no katra cilvēka personīgās izvēles - un tai ir ieguvumi veselībai, piemēram, miega veicināšana un pietūkuma mazināšana. Ja to gatavo ar mizu, to parasti sauc par banānu mizas tēju. Tā kā banānu mizas tējas pagatavošanai nepieciešams ilgāks laiks, jo tajā ir daudz šķiedrvielu, daudzi cilvēki izvēlas mizot banānu. Kad tas ir gatavs, to var lietot ar kanēli un kļavu sīrupu.

Kādas ir uztura šķiedras un to priekšrocības?
Kļavu sīrups, slavenais kļavu sīrups
Kanēlis: ieguvumi un kā pagatavot kanēļa tēju

Banānu tējas īpašības

Diemžēl banānu tēja vai, kā to sauc arī par banānu mizas tēju, vēl nav zinātniski analizēta. Bet jau ir zināms, ka banāni satur ūdenī šķīstošas barības vielas, piemēram, B6 vitamīnu, kāliju, magniju, mangānu un varu (pārbaudiet šeit, lai veiktu pētījumu: 1).

Magnijs: kam tas paredzēts?

Jo ilgāks infūzijas laiks, jo lielāka barības vielu koncentrācija banānu tējā. Tā kā tas ir kālija un magnija avots, kas ir svarīgas minerālvielas sirds veselībai un miega kvalitātei, banānu mizas tējai var būt šīs priekšrocības (pārbaudiet pētījumus par to šeit: 2, 3, 4).

Turklāt tas satur nedaudz B6 vitamīna, kas palīdz uzturēt pareizu imūnsistēmas darbību un sarkano asins šūnu attīstību (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu par to: 5, 6).

Var saturēt antioksidantus

Banāni dabiski ir bagāti ar ūdenī šķīstošiem antioksidantiem, ieskaitot dopamīnu un galokatehīnu, kas var palīdzēt cīnīties ar brīvajiem radikāļiem un novērst hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības (skatīt pētījumus šeit: 7, 8).

Antioksidanti: kādi tie ir un kādos pārtikas produktos tos atrast
Kas ir brīvie radikāļi?

Tomēr mizai ir daudz augstāks antioksidantu līmenis nekā augļiem. Tāpēc banānu tējas pagatavošana ar mizu var palielināt šo savienojumu uzņemšanu (pārbaudiet pētījumus šeit: 7, 9).

Lai gan banānos dabiski ir daudz C vitamīna, banānu tēja nav labs šī antioksidanta avots, jo C vitamīns ir jutīgs pret karstumu un infūzijas laikā tiek iznīcināts (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu pētījumu: 10).

Kas ir C vitamīns un kāda ir tā nozīme

Var novērst pietūkumu

Banānu tēja ir bagāta ar kāliju, svarīgu minerālu un elektrolītu, kas regulē ūdens līdzsvaru, asinsspiedienu un muskuļu kontrakcijas (pārbaudiet šeit, lai uzzinātu par to: 11, 12). Kālijs darbojas ar nātriju, citu minerālu un elektrolītu, regulējot šķidruma līdzsvaru šūnās. Tomēr, ja nātrija ir vairāk nekā kālija, var būt šķidruma aizture un pietūkums (skatīt pētījumu šeit: 11).

Banānu tējas kālija un ūdens saturs var palīdzēt samazināt vēdera uzpūšanos augstas sāls diētas dēļ, liekot nierēm izvadīt vairāk nātrija ar urīnu (skatīt pētījumu šeit: 11).

Kas ir šķidruma aizture?

Var veicināt miegu

Banānu tēja ir kļuvusi par populāru miega līdzekli. Tas satur trīs galvenās uzturvielas, par kurām daudzi cilvēki apgalvo, ka tās palīdz uzlabot miegu - kāliju, magniju un triptofānu (skatīt pētījumu šeit: 1).

Banāni ir labs magnija un kālija avots, divi minerāli, kas ir saistīti ar labāku miega kvalitāti un ilgumu, pateicoties muskuļus relaksējošām īpašībām (skatiet pētījumus par to: 3, 13, 14).

Viņi arī nodrošina triptofānu, kas ir svarīga aminoskābe, lai ražotu miegu izraisošos hormonus serotonīnu un melatonīnu (skatīt pētījumus šeit: 15, 16).

Tomēr nevienā pētījumā nav pētīta banānu tējas efektivitāte kā miega līdzeklis.

Turklāt nav zināms, cik lielā mērā šīs barības vielas fermentācijas laikā iesūcas tējā, tāpēc ir grūti zināt, vai tējas dzeršanai būtu tāda pati potenciālā miegu veicinoša ietekme kā banāna ēšanas.

Kas ir aminoskābes un kam tās paredzētas
Kas ir serotonīns?
Kas ir melatonīns?

Zems cukura saturs

Banānu tēja var būt labs saldo dzērienu aizstājējs. Neliels daudzums banānā esošā cukura tējas vārīšanās laikā tiek izlaists ūdenī, darbojoties kā dabīgs saldinātājs.

Diabēts: kas tas ir, veidi un simptomi

Lielākā daļa cilvēku patērē daudz cukura no dzērieniem, kas ir saistīts ar risku saslimt ar aptaukošanos, sirds slimībām un 2. tipa cukura diabētu (skatīt pētījumu šeit: 17).

Tāpēc, izvēloties nepievienotus cukura dzērienus, piemēram, banānu tēju, var būt vienkāršs veids, kā samazināt cukura daudzumu.

Labi sirdij

Banānu tējas uzturvielas var būt noderīgas jūsu sirdij. Banānu tēja satur kāliju un magniju, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu un samazina sirds slimību un insulta risku (skatīt pētījumus šeit: 2, 18, 19, 20).

Pētījumā, kurā piedalījās 90 137 sievietes, tika konstatēts, ka ar kāliju bagāta diēta bija saistīta ar 27% zemāku insulta risku (skatīt pētījumu šeit: 21). Turklāt diēta, kas bagāta ar katehīniem, antioksidantu veidu, kas atrodams banānu tējā, var samazināt sirds slimību risku. Tomēr neviens pētījums nav tieši pārskatījis banānu tējas antioksidantus vai to ietekmi uz sirds slimību attīstības risku (skatīt pētījumu šeit: 8).

Kā pagatavot banānu tēju

Banānu tēju ir ļoti viegli pagatavot, un to var pagatavot ar mizu vai bez tās.

Mizota banānu tēja

Piepildiet pannu ar 2 līdz 3 glāzēm (500 līdz 750 ml) ūdens un uzvāra;
Notīriet banānu un sagrieziet abus galus;
Pievienojiet banānu verdošajam ūdenim;
Samaziniet uguni un ļaujiet tam vārīties 5 līdz 10 minūtes;
Pievienojiet kanēli vai kļavu sīrupu (pēc izvēles);
Noņemiet banānu un sadaliet atlikušo šķidrumu 2-3 tasēs.

Banānu mizas tēja

Piepildiet pannu ar 2 līdz 3 glāzēm (500 līdz 750 ml) ūdens un uzvāra;
Rūpīgi izskalojiet visu banānu tekošā ūdenī, lai notīrītu netīrumus un gružus;
Atstājot mizu atvērtu, sagrieziet abus galus;
Pievienojiet banānu verdošajam ūdenim;
Samaziniet siltumu un vāriet 15–20 minūtes;
Pievienojiet kanēli vai kļavu sīrupu (pēc izvēles);
Noņemiet banānu un sadaliet atlikušo šķidrumu 2-3 tasēs.

Ja jūs dzerat tēju vienatnē, uzglabājiet pārpalikumus ledusskapī un dzeriet tos 1-2 dienu laikā, auksti vai sasildīti. Lai izvairītos no atkritumiem, izmantojiet atlikušo banānu citās receptēs, piemēram, kokteiļos , auzu pārslās vai banānu kūkā.

Pielāgots no Keitijas Deividsones