Japāņu gurķus un citus veidus var izmantot, lai pagatavotu konservus, garšvielas, gurķu sulas un pat atjaunojošu gurķu masku
Attēls: Natālija Rhea Rigga vietnē Unsplash
Gurķis, kas tik bieži sastopams visu dienu salātos, nāk no Indijas kalnainajiem reģioniem. Gurķa augļi, gurķim ir neskaitāmi ieguvumi veselībai, piemēram, nieru akmeņu izšķīdināšanas atvieglošana un dabisks diurētiķis, un tas var būt arī kā kosmētikas līdzeklis, ja izgatavojat gurķu masku.
Dārzeņu stādīšana vairumā gadījumu tiek veikta tropu un mērenā reģionā. Ir vairāki gurķu veidi - Brazīlijā visizplatītākie ir lauku gurķi, kas parasti ir lētāki un kurus visvairāk izmanto salātu pagatavošanai un arī detoksikācijas gurķu sulā, un japāņu gurķi, ko izmanto sunomono un gurķu baudīšanai , divu veidu saldskābs gurķis.
Pēc gurķa iegādes to parasti uzglabā ledusskapī, kas ir kļūda. Zemās temperatūras dēļ tas ātri sadalās - gurķi ir jutīgi arī pret etilēnu, tāpēc tos nevajadzētu uzglabāt kopā ar banāniem, melonēm un tomātiem.
Ieguvumi no gurķa
Un vai jūs zināt, kāpēc tik daudz cilvēku acu zonā ievieto gurķa šķēles kā skaistumkopšanas procedūru? Gurķis sastāv no 96% ūdens, un tā lielā satura dēļ to izmanto, lai palīdzētu ādas veselībai, papildus tam, ka tas satur C vitamīnu un kofeīnskābi, kas palīdz nomierināt kairinājumus un mazināt ūdens aizturi.
Gurķis ir arī lielisks kālija avots - elements, kas nodrošina ādas šūnas elastību un parasti palīdz mazināt acu pietūkumu, apdegumus un dermatītu. Gurķu mizā ir augsta šķiedrvielu un minerālvielu koncentrācija, ieskaitot silīcija dioksīdu un magniju. Silīcija dioksīds ir būtisks veselīgiem saistaudiem - muskuļiem, cīpslām, saitēm, skrimšļiem un kauliem. Magnijam organismā ir svarīga loma, piemēram, muskuļu kontrakcija un relaksācija, enerģijas ražošana un transports, kā arī olbaltumvielu ražošana.
Papildus ķermeņa mitrināšanai un ādas izskata un veselības uzlabošanai gurķu patēriņš ir norādīts arī tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, ņemot vērā tā augsto ūdens saturu un zemo kaloriju daudzumu (apmēram 15 kcal uz katriem 100 g svaiga gurķa) un bez garšvielu pievienošanas). Ir receptes gurķu sulai, salātiem un pat zupām - jūs varat arī iekļaut šo ēdienu, kas palīdz veselīgi zaudēt svaru, uzturā kraukšķīgu sloksņu veidā, kas iemērc ar zemu tauku saturu jogurtu.
Ja jūsu mērķis ir zaudēt svaru, vienkārši uzmanieties ar saldskābiem gurķiem, gurķu garšvielām vai konserviem, kuros papildus konservantiem parasti ir daudz sāls un cukura. No otras puses, iemācīties pagatavot gurķu konservus ir ļoti vienkārši un lielisks veids, kā izvairīties no dārzeņu izšķērdēšanas, kas konservētu veidā kalpo daudz ilgāk. Uzziniet, kā pagatavot konservus.
Gurķu maska
Gurķī esošais kālijs palīdz atjaunot ādu, tāpēc šo dārzeņu tik ļoti izmanto skaistuma cienītāji, kuriem patīk relaksējoša maska.
Tomēr dārzeņu sarakstos ar vairāk pesticīdu ir ierasts redzēt gurķus. Kad vien iespējams, mēģiniet lietot dārzeņu bioloģiskās versijas. Noklikšķiniet šeit un uzziniet vairāk par to.
Pārbaudiet divas gurķu masku receptes ādas veselībai:
Gurķu maska ar hamamelis
- 1/2 gurķis, mizots, sasmalcināts;
- 3 ēdamkarotes raganu lazdu;
- 2 ēdamkarotes destilēta ūdens.
Gurķu un avokado sejas maska
- 1/2 glāze sasmalcināta gurķa;
- 1/2 glāze sasmalcināta avokado;
- 1 olu baltums;
- 2 tējkarotes piena pulvera.
Visas sastāvdaļas sajauc kopā, līdz tā iegūst konsistenci, kas līdzīga gludas pastas konsistencei. Gurķu masku var lietot uzreiz vai atstāt ledusskapī pusstundu. Novietojiet divas ēdamkarotes maisījuma uz sejas un kakla un veiciet apļveida kustības. Atpūtieties 30 minūtes vai līdz maska ir pilnībā izžuvusi. Pēc tam noskalojiet ar siltu ūdeni.
