Augsts holesterīna līmenis tiek novērsts, izvairoties galvenokārt no pārstrādātas pārtikas, hidrogenētiem taukiem un cukura
Holesterīns ir šūnās esošais alkohols, kam ir svarīga asins plazmas transportēšanas funkcija. Holesterīns ir būtisks zīdītāju dzīvībai un nav sastopams nevienā augu izcelsmes produktā. Tomēr ir divu veidu holesterīns - labais un sliktais.
Sliktais holesterīns ir saistīts ar galvenajiem nāves cēloņiem visā pasaulē. Saskaņā ar PVO (Pasaules Veselības organizācija) datiem pēdējos gados visvairāk nogalina hroniskas slimības, un sirds išēmiskā slimība un insults ir galvenie. Un abi ir saistīti ar augstu holesterīna līmeni (hiperholesterinēmiju), kas pazīstams arī kā sliktais holesterīns.
Visas šīs problēmas var saistīt ar nepareizu uzturu, piemēram, pārmērīgu gaļas (bekona, desu, bārbekjū, garneļu, austeru uc), piena produktu (siera, krējuma, sviesta utt.), Ceptu ēdienu, olu (kūkas) patēriņu , pīrāgi) un rūpnieciski ražotie produkti (piemēram, krēmveida saldējums, maize, cukurs un baltie rīsi, piemēram), bet arī citi neveselīgi dzīvesveida paradumi, piemēram, pārmērīgs alkohola, kafijas, cigarešu patēriņš, gaisa piesārņojuma iedarbība, cita starpā .
ABL holesterīns un ZBL holesterīns
Ir divi galvenie lipoproteīnu veidi, kas ļauj transportēt holesterīnu. Un tos klasificē pēc to blīvuma. Ir ZBL holesterīns, kas nozīmē "zema blīvuma lipoproteīni" (angļu valodā: Low Density Lipoproteins or ZBL), un ABL holesterīns, kuru saīsinājums apzīmē "augsta blīvuma lipoproteīnus" (angļu valodā: ( High Density Lipoproteins or ABL).
ZBL holesterīnam, ko tautā dēvē par slikto holesterīnu, saskaņā ar Rūdolfa Virhova hipotēzi ir kaitīga ietekme uz asinsvadiem, kas ir atbildīgs par aterosklerozes plankumu (vai, parasti, tauku plāksnīšu) veidošanos.
ABL holesterīns spēj absorbēt holesterīna kristālus, kas sāk apmesties uz artēriju un vēnu sienām (palēninot arterosklerozes procesu). Tāpēc to sauca par “labu holesterīnu”.
Augsts holesterīna līmenis
Mainīts (augsts) holesterīna līmenis norāda uz dzīves ilguma samazināšanos. Tas ir tāpēc, ka gadu gaitā augsts holesterīna līmenis ir saistīts ar priekšlaicīgu nāvi no sirds un asinsvadu slimībām, un lielāko daļu nāves gadījumu izraisa sirdslēkme (infarkts) un insults un insults (insults).
Pēc PVO domām, augstas kopējā holesterīna, ZBL un triglicerīdu vērtības un zemas ABL vērtības ir riska faktori, kas izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstību.
Gan infarkts, gan insults rodas, kad trombi pārtrauc arteriālās asinsriti, novēršot skābekļa pārnešanu uz sirdi un attiecīgi smadzenēm. Trombu veidošanās notiek ateromas iekšpusē, kas ir taukaina plāksne, iekaisuma procesa rezultātā, ko sauc par aterosklerozi.
Video paskaidro par aterosklerozes attīstību un tās saistību ar ZBL holesterīnu un ABL holesterīnu.
Augsta holesterīna simptomi
Viena no problēmām, kas saistītas ar augstu holesterīna līmeni, ir tā, ka tai nav simptomu. Kad iestājas augsta holesterīna līmeņa sekas, var būt par vēlu, tāpēc ir labi sekot līdzi.
Lai uzzinātu, kā veicas holesterīnam, jums jāveic tests, kas mēra kopējā holesterīna līmeni asinīs.
Kas ir kopējais holesterīns?
Kopējais holesterīns ir ZBL holesterīna, ABL holesterīna un cita mazāk zināma lipoproteīna, VLDL holesterīna, summa, kas nozīmē "ļoti zema blīvuma lipoproteīni". VLDL holesterīnu izdalās aknās, tas tiek nogādāts perifēros audos, un to galvenokārt veido triglicerīdi.
Holesterīna līdzeklis
Starp ārstu ieteiktajiem holesterīna līdzekļiem ir arī simvastatīns, reducofēns, lipdils un lovacors. Bet papildus parastajai ārstēšanai un pat kā veids, kā novērst sliktā holesterīna veidošanos, ir jāuztur labi ēšanas paradumi.
Saskaņā ar Brazīlijas kardioloģijas arhīvu datiem piesātināto tauku un trans-tauku patēriņš ir klasiski saistīts ar paaugstinātu ZBL-c līmeni plazmā un paaugstinātu kardiovaskulāro risku. Piesātināto tauku aizstāšana uzturā ar mono un polinepiesātinātiem taukiem tiek uzskatīta par stratēģiju, lai labāk kontrolētu augstu holesterīna līmeni.
Tiek uzskatīts, ka šie divi tauku veidi palielina ABL holesterīna līmeni asinīs, kas ļauj optimizēt reverso holesterīna procesu.
Tomēr šajā aspektā ir strīdi.
Daži pētnieki par šo tēmu apgalvo, ka problēma nav piesātinātajos taukos (kurus var atrast, piemēram, olīveļļā un kokosriekstu eļļā), bet gan pārstrādātajā pārtikā, hidrogenētajos taukos un cukurā.
Turklāt Annals of Internal Medicine publicētajā pētījumā norādīts, ka diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu būtu efektīvāka sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Pētījums ir balstīts uz principu, ka aknas visu pārtikas pārpalikumu pārvērš taukos, kas uzkrāsies audos un var sākt aterogēzes procesus. Tādējādi, kas novestu pie ZBL pieauguma, būtu augsta kaloriju pieejamība organismā, nevis tauku izcelsme.
Jebkurā gadījumā vienprātība ir tāda, ka sabalansēts uzturs, augļu un dārzeņu patēriņš un fizisko un aerobo aktivitāšu izmantošana ir efektīvas stratēģijas sirds un asinsvadu slimību attīstības novēršanai.
Kā novērst augstu holesterīna līmeni
Saskaņā ar PVO publicēto ziņojumu augsta holesterīna līmeņa novēršanas pasākumi ir:
- Izvairieties no pārtikas produktiem, kas satur piesātinātus taukus, piemēram: sviestu un citus piena produktus, pārstrādātu gaļu (cita starpā desu, hamburgerus), šokolādi, olu dzeltenumu, cūkgaļu, speķi.
- Mērens tādu produktu patēriņš, kas satur nepiesātinātus taukus: cita starpā saulespuķu eļļa, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, kastaņi, rieksti, mandeles.
- Vismaz piecu dienu augļu un dārzeņu porciju patēriņš: banāns, apelsīns, mango, ābols, tomāts un vārīti dārzeņi.
Augļi un dārzeņi satur vielas, kas aizsargā smadzeņu un sirds asinsvadus un audus, palīdzot novērst sirdslēkmes un insultu, ideālā gadījumā patērējot apmēram 400 līdz 500 gramus. Lai gan šāda veida diētas efektivitāte katrā gadījumā ir atšķirīga, augļu un dārzeņu lietošana garantē organismam nepieciešamo mikroelementu uzņemšanu. Tāpēc tas ir jāstimulē jebkādā veidā.
Lai uzzinātu vairāk par šo tēmu, ieskatieties rakstā: "Tīrāki pārtikas produkti asinsrites sistēmai: mīti un patiesības".
Aerobās fiziskās aktivitātes veicina ķermeņa svara uzturēšanu, samazina cukura un tauku līmeni asinīs, samazina asinsspiedienu, uzlabo asinsriti un stiprina sirds muskuļus; tad arī šo ieradumu ir vērts īstenot.
